Der Rotwein Dottingen Castellberg Syrah trocken, Jahrgang 2019 des Weinguts Weingut Martin Waßmer wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Syrah aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Tiefdunkel in der Farbe, blauschwarz. In der Nase mit abweisender Herbe, Leder, Gewürznelke. Sehr jung im Mund, aber mit viel Entwicklungspotenzial. Zwar dicht, aber insgesamt von einer kühlen Note getragen, Eukalyptus, Kaffee – in zehn Jahren groß.
Mehr zum Tasting