Der Weißwein »GC« Dottingen Castellberg Grauer Burgunder trocken, Jahrgang 2020 des Weinguts Weingut Martin Waßmer wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauer Burgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Golden in der Farbgebung. Im Duft mit eleganten Aromen von Zitronenzesten, rosa Pfirsich, gelbem Apfel, kühlem Schotter und junger Mandel, dazu Röstaromen. Am Gaumen druckvoll und voluminös, cremiger Schmelz, alles von guter Säure abgefedert und in einem langen Abklang endend.
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