Der Weißwein »Fuchs« Nierstein Hipping Riesling Landwein trocken, Jahrgang 2018 des Weinguts Weingut Schätzel wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 96 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Verkostungsnotizen
»Wild« im Duft, spontangärungsgeprägt, auch fruchtig: frisch gekochtes Apfelkompott, Kumquat. Blumig, Lavendel. Im Mund dicht stoffig, aber nicht überextrahiert. Nuancenreich, deutlich taktilmineralisch, ein fester Kern, der zugleich Großzügigkeit ausstrahlt.
Mehr zum Tasting