Der Weißwein «Fumé« Sauvignon Blanc*** trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Stern wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 91+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Feinduftig und sortentypisch im Duft, Schwarze Johannisbeeren, grüne Stachelbeeren, grüner Paprika, Maracuja, frisch geschnittenes Gras. Am Gaumen mit viel Saft und Kraft, klare Frucht, lebendige feine Säure, feine Phenolik, mineralisch unterlegt, alles dicht beieinander und im guten Fluss.
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