Der Rotwein Handschrift Spätburgunder J trocken, Jahrgang 2017 des Weinguts Weinmanufaktur Dagernova wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Ahr in Deutschland.
Rotbeerig im Duft, Mandel, schieferwürzige Untertöne. Im Mund saftig, feingliedrig, mit feinem Säurefaden, in Extrakt und Körper eher leicht, aber im Ausdruck klar und sehr typisch für Sorte und Herkunft.
Mehr zum TastingRiecht nach Himbeere und Holzwürze, auch ein laktischer Ton. Saftig und weich am Gaumen mit einer reifen, weit aufgefächerten Säurestruktur, die Gerbstoffe sind mittelkörnig und haften leicht an, schlanke Form, in seiner Anlage elegant, mittlere Länge.
Mehr zum TastingEin sehr klassischer Spätburgunder-Duft: Süßmandel, dunkle Beeren und Wacholder, dazu zart schieferwürzig-brenzlige Noten. Geschmeidiger Gaumen, mürbes, geschmelzenes Tannin, gut integrierte Säure, mittelhohe Dichte, ein authentischer Speisenbegleiter.
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Heerstraße 91–93
53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler
Deutschland
+49 (2641) 9472-0
[email protected] www.dagernova.de
