Der Rotwein Cuvée Concilium *** trocken, Jahrgang 2015 des Weinguts Weinmanufaktur Stuttgart wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Merlot, Cabernet Cubin, Cabernet Franc, Pinot Noir, Syrah aus der Region Württemberg in Deutschland.
Eine von Merlot geprägte Cuvée, die nach Wildbret und eingelegten dunklen Früchten riecht, ein Hauch Rumtopf und Zigarrenrauch, Holzwürze. Großzügig am Gaumen, auf weichem Fond zeigen sich Würze und viel Substanz, die Gerbstoffe in hoher Dosis sind reif und geschmeidig, hat Spannung und weiteres Potenzial.
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Deutschland
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