Der Rotwein »Réserve unfiltriert« Bischoffingen Steinbuck Spätburgunder trocken, Jahrgang 2020 des Weinguts Bischoffinger Winzer wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Spätburgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Rauchiges Neuholz, Sauer- und Schwarzkirsche, Pfeffer. Im Mund hat der Wein einige Tiefe, reifes, mürbes Tannin und einen Säurebogen, der dem dichten, aber nicht adstringierenden Bau Spannung gibt, toller mineralischer Unterbau. Sehr hochwertiger Burgunder.
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