Der Weißwein Bischoffingen Steinbuck Grauer Burgunder Réserve trocken, Jahrgang 2019 des Weinguts Bischoffinger Winzer wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauer Burgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Goldgelb in der Farbe. Im Duft nimmt man intensiv geröstetes Holz wahr, auch Bâtonnage-Noten vom Aufrühren der Hefe, im Mund ist der Wein druckvoll, der kräftige Alkohol wird von mürben Phenolen, Frucht und deutlicher taktiler Mineralität in Schach gehalten. Extrakt, reife Säure und weiche Anteile sind dicht ineinandergewoben – ein spannender und letztlich noch junger Wein.
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Bacchusstraße 20
79235 Vogtsburg-Bischoffingen
Deutschland
+49 (7662) 93010
[email protected] www.bischoffinger-winzer.de
