Der Weißwein »Réserve« Bischoffingen Steinbuck Grauer Burgunder trocken, Jahrgang 2019 des Weinguts Bischoffinger Winzer wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauer Burgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Geröstete Haselnuss, Hefe und ein Touch Vanille – riecht fast wie ein reifer Meursault. Am Gaumen wirkt der Wein recht komplett, er zeigt einiges Feuer, aber auch stoffige Kraft und eine gut eingebundene Säure, gute Länge. Ein Sommelier-Wein!
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