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Winzergenossenschaft Bischoffingen-Endingen

Falstaff Weinguide Deutschland 2023

Wir staunen: Die Genossenschaft aus Bischoffingen und Endingen wendet sich handwerklichen Weinbereitungstechniken zu, die man aus Top-Weingütern kennt, etwa dem Verzicht auf jegliches Pumpen bei den Spätburgundern »One« und »Steinbuck unfiltriert«. Die Gerbstoffqualität dieser Weine hat uns begeistert. Bei den Weißen unterstreicht die Weiß- und Grauburgunder-Cuvée »Pino Magma« mit dezenter Fassreife und komplett durchgegorenem Geschmack die stilistische Neuausrichtung, auch die »Réserven« bieten sehr hohes Niveau. Sehen wir hier bald einen dritten Stern?

Kellermeister: Norbert Kuhn
Verkostungsmöglichkeit vorhanden
Ab-Hof-Verkauf
Andere Produkte: Edelbrände
Produktions/Anbauweise: Konventionell
Anbaufläche (in Hektar): 256

Produkte dieses Produzenten

2021 »BB-Alte Reben« Bischoffingen Grauer Burgunder trocken
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2020 »Réserve unfiltriert« Bischoffingen Steinbuck Spätburgunder trocken
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2020 »BB-Alte Reben« Bischoffingen Grauburgunder trocken
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2020 Bischoffingen Enselberg Grauburgunder Kabinett trocken
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2019 Bischoffingen Steinbuck Grauer Burgunder Réserve trocken
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Kontakt

Bacchusstraße 20
79235 Vogtsburg-Bischoffingen
Deutschland
+49 (7662) 9301-0
 +49 (7662) 9301-0 info@wg-bischoffingen.de
wg-bischoffingen.shop

Kontaktperson: Thomas Weiler

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Baden
Das drittgrößte Anbaugebiet hierzulande (15.800 Hektar) besitzt durch seine große Ausdehnung...
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Öffnungszeiten

Mo bis Fr 8.30–12 Uhr und 13.30–17 Uhr, Sa 9– 13 Uhr
Mo bis Fr 8.30–12 Uhr und 13.30–17 Uhr, Sa 9– 13 Uhr
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