Das Weingut Adam-Lieleg liegt im Herzen der Südsteiermark am Eichberg und wird seit 1893 als Familienbetrieb geführt. Heute leitet Florian Adam-Lieleg das Weingut in fünfter Generation, unterstützt von seinen Eltern und Großeltern, die gemeinsam am Betrieb mitarbeiten. Die Familie verfolgt das klare Ziel, Weine mit präzisem Herkunftsprofil zu erzeugen – geprägt von Natur, Lage und Jahrgang.
Die Arbeit im Weinberg erfolgt größtenteils in aufwendiger Handarbeit, denn die kargen Steillagen verlangen viel Einsatz und Erfahrung. Der Hauptteil der Reben wächst am Eichberg sowie rund um Leutschach. Die Böden sind hier vor allem von kalkhaltigem Schotterkonglomerat und Opok geprägt, während die Nähe zu den Alpen mit direktem Blick auf die Koralpe für ein besonders kühles, alpines Klima sorgt. Seehöhen von bis zu 600 Metern sowie Konglomerat- und Schotterböden verleihen den Weinen Spannung und Ausdruck. Diese Faktoren prägen insbesondere den Ortswein Eichberg.
Zu den wichtigsten Einzellagen zählen die Monopollage Ried Gottscheber, die Ried Oberer Kranachberg sowie die Ried Wurzenberg Kapelle. Die Ried Gottscheber mit ihren drei Subrieden Schneiderhansl, Hausweingarten und Kogel am Eichberg umgibt direkt das Weingut und zählt zu den historisch bedeutendsten Weingärten des Betriebs. Bereits seit 1740 ist der Lagenname urkundlich dokumentiert. Die steilen Parzellen sind von kalkhaltigem Schotterkonglomerat, Turmalin und Quarz geprägt und profitieren von den kühlen Winden der Koralpe.
Die Riedenweine entstehen nach einer Low-Intervention-Philosophie: Möglichst geringe Eingriffe im Keller lassen Herkunft und Jahrgang klar hervortreten. So entstehen komplexe, strahlkräftige Weine mit Tiefe, Struktur und großem Reifepotenzial.
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