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Timo Fritsche war bis zuletzt Küchenchef im »Mural Farmhouse«. Nun zieht es ihn nach Düsseldorf.

Timo Fritsche war bis zuletzt Küchenchef im »Mural Farmhouse«. Nun zieht es ihn nach Düsseldorf.
Foto beigestellt

Aus für Münchner Sternerestaurant »Mural Farmhouse«

Schließung
München

Ein Ende für das renommierte Sternerestaurant nach nur drei Jahren: das »Mural Farmhouse« in München schließt Ende Mai aufgrund des auslaufenden Mietvertrags im Hotel »WunderLocke«.

Das »Mural Farmhouse« in München wird Ende Mai seinen Betrieb einstellen. Grund für die Schließung ist der auslaufende Mietvertrag im »Hotel WunderLocke« in Obersendling. Damit endet die kurze, aber intensive Geschichte des Lokals.

Seit der Eröffnung im Frühjahr 2022 hatte das »Mural Farmhouse« schnell einen festen Platz in der Münchner Gastronomieszene gefunden. Mit Fokus auf Nachhaltigkeit, regionalen Zutaten und einem eigenen Dachgarten sorgte das Restaurant für Aufsehen. Bereits im ersten Jahr wurde es mit einem Michelin-Stern sowie zwei Grünen Sternen ausgezeichnet.

Doch die Entwicklung war nicht ohne Herausforderungen. Ende 2023 verließ der erste Küchenchef Rico Birndt das Restaurant, um sich am Chiemsee selbständig zu machen. Sein Nachfolger, Timo Fritsche, wird das »Mural Farmhouse« im April verlassen, um eine neue Position in Düsseldorf anzutreten. Anfang 2024 wurde außerdem das Fine-Dining-Angebot eingestellt und das Konzept vereinfacht.

»Wir müssen aus der Location raus«

Die Betreiber bestätigten das Aus des Restaurants auf ihrer Webseite. Dort heißt es: »Die Zeit des Mural Farmhouse in Obersendling geht Ende Mai zu Ende – wir müssen aus der Location raus. So spielt das (Gastronomie-)Leben einfach manchmal«.

Bis zur Schließung am 31. Mai soll das »Mural Farmhouse« noch einmal ausgiebig gefeiert werden. Ab dem 27. März wird donnerstags bis samstags ein 4-Gang-»Chef's Choice«-Menü für 69 Euro angeboten. Zudem sind wechselnde Specials, Rooftop-Events und private Veranstaltungen geplant. So gibt es am 20. April ein 4-Gang-Menü zum Ostersonntag, das wahlweise mit Fisch, Fleisch oder vegetarisch serviert wird. An den Wochenenden wird zudem ein »Cheese Match«-Special an der Bar angeboten, bei dem Gäste für 50 Euro vier Gläser Wein und vier verschiedene Käsesorten mit hausgemachten Pickles genießen können. Außerdem sind die Rooftop-Events für Drinks und Musik geplant, sobald das Wetter es zulässt. Wer private Feiern oder Meetings im »Mural Farmhouse« organisieren möchte, hat ebenfalls die Möglichkeit, Veranstaltungen im Restaurant, in der Bar oder auf dem Rooftop zu buchen.


Hannah Speyer
Hannah Speyer
Chefin vom Dienst Digital
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