Am 27. und 28. März 2023 bespielt »Tür 7« aus Wien die wohl bekannteste Bar Deutschlands, das »Schumann’s«. Hinter dem Tresen der »Les Fleurs du Mal« im ersten Stock von Münchens Kultbar, werden flüssige Meisterwerke »wie in der ›Tür 7‹ aus dem Gespräch mit dem Gast heraus« gezaubert, erklärt deren Betreiber Geri Tsai. Das »Original-Team«, um Geri Tsai, Glenn Estrada und Reinhard Pohorec wird für beide Abende mit seinem Konzept der »Carte Blanche« aus der Wiener Bar in die bayrische Hauptstadt reisen.

Eine Vorstellung der Barlegende Charles Schumann ist an dieser Stelle wohl kaum nötig. Im Jahr 1982 eröffnete er die mittlerweile international renommierte »Schumann’s Bar«. Seinen Traum, einen Ort als Verbindungstätte für alle und jeden, kreative Köpfe und Personen guten Geschmacks zu etablieren, ist erfüllt. Mitunter deshalb wurde er 2022 von Falstaff mit dem »Barkultur Sonderpreis« ausgezeichnet, zusätzlich ist »Les Fleurs du Mal« Falstaffs beste American Bar in Deutschland.

Im Barguide 2023 hat die in der Josefstadt verborgene »Tür 7« gleich zwei Siegerplätze belegt. Zum einen als beste American Bar in Österreich und zum anderen ist der »Barkeeper des Jahres 2023« Glenn Estrada für deliziöse Cocktails zuständig. Das erste Aufeinandertreffen der beiden Spitzengastronomen – wie könnte es anders sein – fand auf der »Bar Convent Berlin« statt. Unter dem Arm von Geri Tsai eingeklemmt zu finden: der Bestseller der Mixologie »Schumann’s Barbuch«, für eine persönliche Signierung des bekanntesten Barmanns Deutschlands.