Das Land zwischen Donau und Alpen - so wird Oberösterreich oft liebevoll genannt. Die Region beherbergt nicht nur beeindruckende Landschaften, sondern auch eine reiche kulinarische Tradition, die von herzhaften Bauerngerichten bis hin zu modernen Gourmet-Kreationen reicht.
Von den kristallklaren Seen des Salzkammerguts bis zu den grünen Wiesen des Mühlviertels, Oberösterreichs Küche ist ein Spiegelbild seiner vielfältigen Natur. Die kulinarischen Traditionen des Bundeslandes sind so vielseitig wie seine Landschaften und werden in den Top-Restaurants lebendig dargestellt. Das kommt auch bei den beliebtesten Ausflugszielen in Oberösterreich zum Ausdruck.
Das »Das Attersee« ist eine Oase der Genüsse und wurde von der Falstaff Leserschaft an die Spitze gewählt. Direkt am Ufer des Attersees gelegen, bietet es eine atemberaubende Aussicht und Gerichte, die von den saisonalen Angeboten des Sees und der umliegenden Wälder inspiriert sind. Hier werden regionale Fischspezialitäten in Perfektion zubereitet.
Weiter geht es zum »Seeraunzn« am Hallstättersee. Das charmante Restaurant besticht durch seine einzigartige Atmosphäre und seine Liebe zur oberösterreichischen Küche. Hier wird Tradition großgeschrieben, und Gäste können sich auf Gerichte freuen, die tief in der kulinarischen Geschichte des Bundeslandes verwurzelt sind. Auch hier wird bei den Gerichten hoher Wert auf frische und Regionalität gelegt.
Das historische »Faustschlössl« in Feldkirchen bietet nicht nur eine beeindruckende Aussicht auf die Donau, sondern auch eine Speisekarte, die den Geschmack Oberösterreichs auf den Punkt bringt. Hier wird mit regionalen Zutaten und viel Kreativität gekocht. Ein Muss für Liebhaber der österreichischen Küche.
Das »Boosthaus« am Traunsee ist ein Meisterwerk der Verbundenheit zur Region. Errichtet direkt auf einem Bootshaus, zelebriert es mit hellem Holz und Farbtönen des Sees die Schönheit Oberösterreichs. Die großzügige Fensterfront bietet eine ständige Verbindung zum satten Blau des Traunsees. Gäste werden hier von Küchenchef Lukas Nagl mit täglich wechselnden Köstlichkeiten aus erstklassigen regionalen Produkten verwöhnt, während sie den unverstellten Blick über den malerischen See genießen. Es ist ein Ort, wo Kulinarik und Natur in perfekter Symbiose stehen.
Hoch oben auf einer malerischen Anhöhe, eingebettet in die sanften Hügel der Mühlviertler Alm, thront die »Moser Alm«. Hier verschmelzen regionale Spezialitäten, wie das berühmte Kistenbratl, mit ausgewählten österreichischen Weinen und einzigartigen Destillaten. Im gemütlichen Ambiente des OFEN-Stüberls oder auf der sonnigen Terrasse genießen Gäste nicht nur die Küche, sondern auch die beeindruckende naturnahe Lage.
