Wo gibt es Brunch kombiniert mit unbegrenzt Champagner, Sekt oder Wein? Falstaff hat die besten Adressen für einen Boozy Brunch.
Einmal im Monat, immer am ersten Sonntag, lädt die »Lamée Rooftop Bar« zum Brunch am Dach – ab dem 27. April geht’s los. Serviert wird ein 9-Gänge-Menü im Flying Service, begleitet von Live-Musik und DJ-Sound. Getränke sind im Preis inkludiert: Free Flow Champagner (Deutz und Louis Roederer), ein Immune Booster, ein Pornstar Martini sowie unbegrenzt Kaffee, Tee und hausgemachte Limonaden. Auf der Karte stehen unter anderem Eggs Benedict mit Trüffel-Crème, Räucherlachs-Pancake mit Limettenöl, Beef Tatar mit Baguette, Sauerteigbrot mit Ziegenkäse und Feigenhonig oder Schokomousse mit frischen Beeren. Dazu kommt ein kleines Gedeck mit Brot, Butter, Guacamole und Oliven.
In den Prunkräumen des Palais Coburg findet an jedem ersten Sonntag im Monat sowie zu besonderen Anlässen wie Muttertag oder Ostern ein Brunch mit Free Flow Champagner statt. Ab 11.30 Uhr wird im historischen Ambiente ein großzügiges Brunch-Buffet geboten – begleitet von Free Flow Pol Roger Champagner aus der Magnumflasche. Im Preis inbegriffen sind außerdem Kaffee, Tee, Wasser und Fruchtsäfte.
Bei »Beef & Glory« wird jeden Sonntag von 11 bis 15 Uhr ein umfangreicher À-la-carte Brunch serviert. Die Karte kombiniert klassische Frühstückselemente mit Signature-Dishes des Lokals – unter anderem ein Glory Egg Bendecit mit pochiertem Ei, Txogitxu-Rind und Trüffel, ein Philly Cheese Sandwich oder ein Nussbrot mit Wagyu Lardo. Auch Süßes wie Blueberry French Toast oder Himbeer Muffins mit Yuzu-Füllung stehen auf der Karte. Zum Brunch gibt es ein Prosecco-Special: Das erste Glas wird bezahlt, danach wird kostenlos nachgeschenkt. Lieben wir!
Die »Bank Brasserie« im Park Hyatt Wien bietet mehrere Brunch-Formate – vom klassischen Frühstück unter der Woche bis zum ausgedehnten Buffet am Wochenende.
Samstags findet der Banker’s Brunch statt – ein Buffet mit internationalen und regionalen Spezialitäten, begleitet von DJ-Sound. Im Preis von 89 Euro sind Heißgetränke, Wasser, ausgewählte Weine und Crémant inkludiert. Wer möchte, kann für 26 Euro on top ein Free-Flow-Champagner-Paket dazubuchen.
Sonntags gibt es das Gabelfrühstück – mit Vorspeisen und Desserts vom Buffet sowie warmen Speisen am Tisch serviert. Auch hier sind Getränke wie Kaffee, Tee, Wasser, Wein und Crémant im Preis von 109 Euro enthalten. Ebenso hier ist das Free-Flow-Champagner-Paket für 26 Euro zubuchbar. Wer es unter der Woche oder am Wochenende etwas ruhiger angehen möchte, kann täglich zwischen 7 und 10.30 Uhr (am Wochenende bis 11 Uhr) das Frühstücksbuffet genießen – mit Eierspeisen, Saft, Heißgetränken und Winzersekt um 55 Euro pro Person.
Im »Lenz – Social Dining« steht der steht der Sonntag im Zeichen des Flying Tapas Brunch. Zwischen 12 und 15 Uhr werden laufend kleine Gerichte direkt an den Tisch serviert – zum Teilen, Probieren und Genießen. Der Brunch startet mit Ceviche von Bachsaibling und Garnelen, Beef Tatar, gereiftem Gouda und Brot von Brotocnik. Danach folgen warme, saisonale Tapas wie Wiener Bouillabaisse, Entrecôte, Backhendl oder Zanderfilet. Abgerundet wird das Ganze durch klassische Desserts wie Marillenpalatschinken oder Zotter-Schokokuchen. Der Preis liegt bei 65 Euro pro Person, inklusive Aperitif, Heißgetränken und Wasser. Optional kann ein Free-Flow-Getränkepaket für 15 Euro (alternativ 10 Euro bei alkoholfrei) hinzugebucht werden.
Das Brunch-Menü kombiniert internationale Klassiker mit modernen, pflanzenbasierten Optionen. Im Mittelpunkt stehen Varianten von Eggs Benedict auf English Muffins mit brauner Butter-Hollandaise sowie individuell wählbare Eierspeisen mit verschiedenen Add-ons: von Avocado über Bacon bis hin zu Shiitake-Pilzen oder geräuchertem Lachs. Zu den Signature-Gerichten zählen das Scrambled Affair mit Trüffel-Rührei und Lachs auf Brioche, Fox in the Henhouse mit knusprigem Huhn, sowie vegane Optionen wie der Vegan Breakfast Plate oder Scrambled Tofu. Süßes wie French Toast, Brownie Tiramisu oder die Granola Bowl runden das Angebot ab. Das Besondere: Für 16 Euro pro Person gibt es unbegrenzt Secco vom Zapfhahn.
Die »Brasserie Sophie« bietet mehrmals im Jahr sonntags exklusive Themenbrunches mit Live-Musik – von Ostern über orientalische Sommereditionen bis zu festlichen Adventwochenenden. Serviert wird ein abwechslungsreiches Buffet mit passenden Spezialitäten zum jeweiligen Motto. Im Preis von 139 Euro pro Person (Adventbrunch: 159 Euro) sind neben dem Brunchbuffet auch Free Flow Mimosas und eigens kreierte Signature Cocktails enthalten. Die Brunches finden nur an ausgewählten Sonntagen statt – der Brunch muss im Vorhinein über die Website gebucht werden.
Die nächsten Termine:
Beim »Tisch-Brunch« im »Glashaus« wird das klassische Buffet kurzerhand direkt an den Platz gebracht – ideal für alle, die Auswahl schätzen, aber lieber sitzen bleiben. Der Brunch findet jeden Samstag, Sonntag und Feiertag von 9 bis 14 Uhr statt und ist ab zwei Personen buchbar. Im Basis-Paket (38,90 Euro pro Person) enthalten sind unter anderem ein Heißgetränk, frisch gepresster Orangensaft, Free Flow Mionetto Prosecco, Brot und Gebäck von Öfferl, hausgemachte Antipasti, Aufstriche, Pancakes, Kuchen, Beef- und Lachs-Tatar sowie vegetarische Häppchen wie Falafel mit Tsatsiki oder Bruschetta. Eierspeisen können à la carte ergänzt werden.
Von Ende September bis Anfang Juni lädt das »InterContinental Wien« jeden Sonntag zum Champagnerbrunch im Salon Vier Jahreszeiten. Zwischen 12 und 15 Uhr wird ein großzügiges Buffet mit kalten und warmen Speisen, Live-Cooking-Stationen und Desserts serviert. Im Preis von 114 Euro pro Person sind Free Flow Champagner, Kaffee, Tee und alkoholfreie Getränke inkludiert.
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