Folge 42 des Falstaff Gourmet-Podcasts. Köchin Graciela Cucchiara erzählt von ihrem »Kitchen Impossible«-Duell mit Tim Mälzer, ihrer Zeit in Italien und wie es sie überhaupt zur Kulinarik zog.
»Ich habe schon immer wegen meiner Familie und Freunden gekocht. Da geht es um Leidenschaft und darum, Kulturen kennenzulernen«, erklärt Graciela Cucchiara. Mindestens genauso wichtig ist ihr auch der Hinweis, dass sie als Hobbyköchin startete und nie eine klassische Ausbildung absolvierte. Durch Interesse, Begeisterung und extrem viel Fleiß schaffte sie es bereits in der siebten Staffel als Gastgeberin zu »Kitchen Impossible«. Gestern forderte Sie Tim Mälzer selbst zum Duell.
Wie das Duell für sie lief, erfahrt ihr in dieser Folge. Außerdem erzählt die gebürtige Argentinierin, im Gespräch mit Falstaff-Chefredakteurin Lisi Brandlmaier, wie sie einst aus ihrer Heimatstadt Buenos Aires nach Italien zog und wie sie ihr Hobby zum Beruf machte. Heute lebt die Autodidaktin in München, wo sie den Feinkostladen »Alimentari da Graciela« betreibt und neben italienischer Feinkost auch Gerichte zum Mitnehmen anbietet.
Alle Folgen und Infos rund um den Podcast findet ihr unter falstaff.com/podcast und überall, wo es Podcasts gibt.
