Das Geschäft mit süßen Waffel-Kreationen erlebt einen regelrechten Boom. Doch wo schmecken die süßen Versuchungen in der Hansestadt am besten?
Neben süßen Zimtschnecken, erfrischendem Bubble Tea oder bunten Bowls erleben auch Waffeln ein regelrechtes Comeback. Und egal, ob traditionell in Herzchenform mit warmen Kirschen oder ausgefallen mit Toppings und Limetten-Mascarpone-Creme: In Hamburg finden sich mittlerweile zahlreiche Läden, die sich der Kunst der Waffelherstellung verschrieben haben. Doch welche Locations überzeugen mit Qualität und spannenden Kreationen? Falstaff verrät fünf Geheimtipps.
Bereits beim Betreten des »Prinzessin Eisbär Winterhude« kommt gute Stimmung auf, wenn Mochi (Hund der Besitzer und Testimonial für das Logo) die Gäste an der Tür begrüßt. Doch neben Good Vibes, kann sich auch das Waffel-Angebot des Ladens – im wahrsten Sinne des Wortes – mehr als sehen lassen: Die sogenannte »Bubble Waffle« wird hier selbstgemacht und im Anschluss mit Softeis gefüllt. Zur Auswahl stehen hausgemachtes Vanille- sowie Schokoladen-Softeis und eine wechselnde fruchtige Sorte. Auch vegane und glutenfreie Optionen sind im »Prinzessin Eisbär Winterhude« verfügbar. Zum Schluss werden die saftigen Waffeln noch mit Toppings wie Erdbeersoße, Beeren, Keksen und Co. verziert.
Prinzessin Eisbär Winterhude
Poelchaukamp 9
22301 Hamburg
0176 64317805
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Zum frischgerösteten Kaffee gibt es in der »Nord Coast Coffee Roastery« nicht nur köstliche vegane Acai-Bowls, Paninis und Bio-Rührei, sondern vor allem hübsch angerichtete Waffeln, die geschmacklich überzeugen. Ob klassisch mit Puderzucker oder Nutella oder etwas ausgefallener mit Limetten-Mascarpone-Creme, Früchten und Ahornsirup. Eine vegane und glutenfreie Variante steht ebenfalls zur Auswahl. Unser Fazit: Ein echtes Trend-Café mit schmackhaften Speisen.
Nord Coast Coffee Roastery
Deichstraße 9
20459 Hamburg
040 36093499
nordcoast-coffee.de
Beim »Salon Wechsel Dich« handelt es sich um ein hübsch eingerichtetes Café mit großem Frühstücksangebot, leckeren Kaffeespezialitäten und vor allem zahlreichen Waffel-Kreationen. Von süßen Waffeln mit Banane, Erdnussbutter, Nutella, Erdnüsse, Schokostückchen über herzhafte Variationen mit Tomate, Mozzarella, grünem Pesto und Basilikum bis hin zu Waffeln am Stiel mit Puderzucker – hier bleibt kein Wunsch offen. Der Gast hat die Wahl zwischen einer großen und einer kleinen Portion. Darüber hinaus bietet das Café drei verschiedene Waffelteige an: einen klassischen, einen veganen und einen herzhaften Kräuterteig.
Salon Wechsel Dich
Grindelhof 62
20146 Hamburg
040 40197171
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Eine weitere extravagante Kreation ist die »Bubble Waffle« mit Frozen Yogurt der beliebten Kette »Yomaro«. Der hauseigene Frozen Yogurt (in klassisch oder vegan) wird mit verschiedensten Toppings, Saucen und frischen Fruchtpürees serviert und das Ganze auch noch in selbstgebackenen Waffeln. Die Waffel wird nach Originalrezept aus Hong Kong zubereitet und ist knusprig auf der Außenseite und weich und süß von innen – einfach himmlisch.
YOMARO Frozen Yogurt Eppendorf
Eppendorfer Baum 34
20249 Hamburg
yomaro.de
Wer Lust auf eine gemütliche Atmosphäre und hausgemachte Leckereien bekommt, ist im »Café Kofje« absolut richtig. Die vermeintlich süßen Sünden sind hier auch nur halb so schlimm, denn bei der Auswahl der Produkte wird auf Regionalität und Nachhaltigkeit geachtet. Neben geröstetem Kaffee, frisch gebackenem Brot und selbstgemachten Aufstrichen bietet das »Café Kofje« Frühstückswaffeln mit sahnigem Joghurt, Ahornsirup sowie frischen und saisonalen Früchten an. Als vegane Option auch mit Sojajoghurt erhältlich.
Café Kofje
Walddörferstraße 12
22041 Hamburg
040 18039554
cafe-kofje.de
