Die renovierte Bar bietet Whiskey-Liebhabern ab sofort irischen Charme in elegantem Ambiente.
Leicht erreichbar und in unmittelbarer Nähe vom Wiener Karlsplatz liegt die »Trinity Irish Bar«. Nachdem umfassende Renovierungsarbeiten darin durchgeführt wurden, kann die Bar unter der neuen Leitung von Alexandre Pedrotti und seinem Partner Edouard Cluzel de Kemoularia wieder Gäste empfangen. Aber die Location hat nicht nur einen neuen Look, sondern auch ein neues Konzept erhalten.
Bereits vor drei Jahren inspirierte die Leidenschaft für Mixologie das Unternehmer-Duo zu der Idee, einen Irish Pub zu einer eleganten Cocktail-Bar zu erheben und in Monaco zu verwirklichen – schon dieses Projekt erwies sich als voller Erfolg. Nun beschloss der Gastronom Alexandre Pedrotti, sich mit seinem Know-How über die Mittelmeerküste hinaus zu wagen und das innovative Konzept auch auf einen Standort in Wien anzuwenden. Als Co-Founder von »The Base« und der Leitung der »Le Zefire Cocktail Bar« im Stadtpark und im »The Ring – Vienna's Casual Luxury Hotel« konnte der Unternehmer bereits wichtige Einblicke in die Wiener Gastgewerbebranche gewinnen. Diese nutzt er nun als Impulsgeber für das Pub und verbindet somit gekonnt irischen Charme mit zeitgenössischem Luxus.
Die rund 600 Quadratmeter große Bar bietet Gästen nicht nur eine Bar und ein Restaurant, das unter der Leitung von Chefkoch Generoso Palladino für kulinarische Highlights sorgen soll. Die Location verfügt darüber hinaus auch über eine Speakeasy-Bar namens »Trinity Cocktail Club«. Inmitten dieser Atmosphäre, können Besucher:innen in die an die geheimnisvolle Zeit der Prohibition eintauchen.
Wie es heißt, sind für die Zukunft noch weitere Umbauten und Veränderungen geplant, aber bis es so weit ist, kommen Gäste derzeit in den Genuss einer beeindruckenden Whiskey-Sammlung mit etwa 300 erlesenen Tropfen. Den Bar-Inhabern zufolge wird das Angebot auch durch eine Vielzahl exklusiver Cocktailkreationen und weiteren Getränken vervollständigt.
