Julien Alsoufi gewinnt den »Sommelier-Cup 2022« des Deutschen Weininstituts. Zuvor testeten er und die weiteren Teilnehmer ihr theoretisches und praktisches Wissen über Wein in einem zweitägigen Prüfungsmarathon.
Julien Alsoufi, Sommelier der BASF Gastronomie GmbH in Ludwigshafen, ist Sieger des vom Deutschen Weininstitut (DWI) veranstalteten »Sommelier Cups 2022«. Bei dem zweitägigen Event, das am 20. und 21. November im »Atrium Hotel« in Mainz ausgetragen wurde, konnte Alsoufi die hochkarätige Jury mit seinem umfassenden Know-how überzeugen. Die Jury bestand aus Vertretern der Sommelier-Union Deutschland, der Deutschen Wein- und Sommelierschule, der Hotelfachschule Heidelberg sowie Falstaff Chefredakteur Philipp Elsbrock.
Einen besonderen Höhepunkt der Veranstaltung bildeten die Verkostungsrunden mit insgesamt 45 roten, weißen, edelsüßen sowie gereiften Weinen aus allen deutschen Anbaugebieten. Die Teilnehmer hatten hier die Aufgabe, sowohl Herkunft als auch Jahrgang und Ausbaustil zu erkennen. Neben dem praktischen Teil galt es zudem, Kenntnisse über Rebsorten, Anbaugebiete, das Weinrecht, den Weinmarkt sowie die Weinbereitung unter Beweis zu stellen.
Nach der Vorrunde folgte das spannende Finale, in dem fünf Teilnehmer je zwei verdeckte Weine erkennen und neben einem perfekten Sektservice am Gast auch eine Weinempfehlung für ein 3-Gang-Menü darlegen sollten. Nach Julien Alsoufi belegte Katharina Iglesias, Sommelière in der »wineBANK Hamburg« den zweiten Platz, gefolgt von Connor Münster, Sommelier und Verkaufsleiter im »Weingut Wechsler« in Westhofen auf dem dritten Platz. Neben Geldpreisen im Wert von insgesamt 3.250 Euro für die drei Erstplatzierten, darf sich Julien Alsoufi als Sieger des Wettbewerbs zudem über die Teilnahme an der »Sommelier Summer Class 2023«, dem jährlichen vom DWI organisierten Treffen internationaler Sommeliers, freuen.
