Kaiserschmarrn gegen Apfelstrudel – wer gewinnt das Dessert-Duell der Generationen? Das Wiener Generationencafé »Vollpension« liefert die Antwort – inklusive der Kaffeevorlieben.
Der Kaiserschmarrn ist mit 34,2 Prozent das unangefochtene Lieblingsdessert der Österreicher:innen – ihm dicht auf den Fersen sind mit 28,9 Prozent der Apfelstrudel und mit 27,8 Prozent die Palatschinken. Das Rennen um einen Stockerlplatz beim Lieblingsdessert der Österreicher:innen ist also ein Kopf-an-Kopf-Rennen. Den letzten Platz machte mit nur 4 Prozent die Marillenroulade.
Die Sachertorte ist für 20 Prozent der Favorit in Sachen Süßspeise – unter anderem auch für Marianne. Die 80-Jährige ist seit über zehn Jahren Teil des »Vollpension«-Teams und für sie gehört zur Sachertorte ganz klar ein Verlängerter: »I mag am liebsten an Verlängerten und a Stück Sachertorte – am liebsten vom Johannes bei uns. Der macht nämlich die beste Sachertorte überhaupt!«
Für viele sind die Mehlspeisen der Oma, die besten die es gibt. Kein Wunder also, dass man diese nachbacken möchte. Ein Blick in die Zahlen aus der Studie des Generationencafés »Vollpension« und »Marketagent« zeigt: 22,4 Prozent der Österreicher:innen gaben an, das Backen von den Großeltern gelernt zu haben.
Egal ob in der Früh oder bei Kaffee und Kuchen am Nachmittag: In Österreich wird gerne ein Kaffee zur Mehlspeise getrunken. Interessant dabei: Frauen bestellen lieber einen Kaffee mit Milch als Männer – während Männer eher einen Espresso bestellen. 24,2 Prozent der Frauen geben an, regelmäßig einen Milchkaffee zu bestellen, ein Getränk, das nur von 15,7 Prozent der Männer bestellt wird. Ein Espresso wird hingegen von 15,9 Prozent der Männer bestellt, aber nur von 9,2 Prozent der Frauen. Der Milchkaffee mit 19,9 Prozent führt das Ranking, gefolgt vom Verlängerten mit 14,5 Prozent. Den dritten Platz holte sich die Wiener Melange mit 13,6 Prozent.
In Sachen Frühstück sind 22,9 Prozent der Österreicher:innen gerne deftig unterwegs. Für 21,6 Prozent reicht auch ein Kaffee allein als Frühstück. Hier lässt sich ein Generationenunterschied erkennen. 26,3 Prozent der Babyboomer verzichten auch an einem freien Tag auf ein Frühstück und trinken nur einen Kaffee, während nur 17 Prozent der Gen Z lediglich einen Kaffee frühstückt.
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