Must-Do oder No-Go? Der neueste virale Food-Trend gibt der altbewährten Butter einen alkoholischen Kick! Wir haben die Vodka-Butter getestet.
Das Vodka nicht nur für Cocktails sondern auch zum Kochen geeignet ist, wissen viele spätestens nach dem‚ Internet-Hit »Penne alla Vodka«! Jetzt hat Köchin und Food Bloggerin Carolina Gelen in ihrem Tik-Tok Video einen Aufstrich kreiert, der um die Welt geht. Wir haben den neuen Internet-Trend getestet.
In ihrem viralen Video mischt Gelen ein Stück weiche Butter mit einen Spritzer Vodka in einer Küchenmaschine, bis sich die beiden Zutaten verbinden. Das Ergebnis ist ein ultra-cremiger Aufstrich, der laut Gelen die perfekte Vorspeise ist.
Im Video empfiehlt die Köchin, die Butter aufs Brot zu streichen und mit Sardellen, Zitronenschale und schwarzem Pfeffer zu kombinieren. Die Salzigkeit des Fisches, die Säure der Zitronenschale, die Bitterkeit des Alkohols sollen eine perfekte Kombination sein. Ein weitere Empfehlung ist die Butter mit geräucherten Lachs und Kapern zu probieren. Die dritte Variante: Man wählt den süßen Weg und genießt sie mit Marmelade.
@carolinagelen vodka butter #butter #nye #food #vodka #recipe ♬ Sunday - HNNY
Wir haben den Test gemacht und waren uns einig: Die Vodka-Butter schmeckt sehr gut! Besonders in der Kombination mit geräucherten Lachs und Kapern überraschte der fruchtige Geschmack mit angenehmer Schärfe! Es lohnt sich also dieses einfache aber geniale Rezept auszuprobieren!
