Weinguide Deutschland: Jonas Kurek ist Newcomer des Jahres 2024

»Völlig unbedarft«, so sagt der Falstaff Newcomer des Jahres 2025, habe er Anfang der 2010er Jahre eine Ausbildung bei Bernhard Huber begonnen. Wie der Breisgauer Spätburgunder-Star in den Weinbergen und im Keller gearbeitet habe, das sei für ihn »eine völlig neue Welt« gewesen. Kurek ist überzeugt: »Das war das beste, was mir passieren konnte.«

Nach dem Studium in Geisenheim und einer zweiten wichtigen Praxisstation bei Paul und Sebastian Fürst in Bürgstadt in Franken erfolgte im Jahr 2019 die Gründung des eigenen Weinguts. Zweieinhalb Hektar Weinberge besaßen die Eltern da bereits, doch die Trauben waren früher immer verkauft worden. Nonnenhorn, Kureks Heimatort, ist schon seit Jahrhunderten Weinbaugemeinde, doch bis in die 2000er Jahre hinein dämpfte das niederschlagsreiche Klima hier am alpennahen bayerischen Ufer des Bodensees die Expansionsfreude der Winzer. Seidem das Klima wärmer und trockener wird, beginnen sich die Reben richtig wohl zu fühlen an genau diesem Flecken Erde. Schon im Jahr 2023 war ein Falstaff Newcomer des Jahres von hier gekommen: Simon Hornstein vom Seehaldenhof. Mit ihm zusammen und acht weiteren Winzerinnen und Winzern der Region arbeitet Kurek hart daran, das Gebiet bekannt zu machen, und ihm ein eigenständiges Profil zu geben.

Mit dem eigenen Betrieb, der inzwischen auf sieben Hektar gewachsen ist, hat sich der 30-Jährige für seine vielschichtigen Chardonnays und seidigen Spätburgunder einen Namen gemacht. Der vor zwei Jahren eingeweihte Neubau mitten in Nonnenhorn beherbergt nicht nur Keller und Vinothek, sondern auch eine von Kureks Bruder Simon geleitete Weinbar, deren Terrasse im Sommer zum Verweilen mit Seeblick einlädt. Vater Markus kümmert sich noch, wie es alte Familientradition ist, um die Apfelbäume des Betriebs. Doch die Zukunft – daran kann kein Zweifel herrschen – gehört eindeutig Reben und Wein.

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