Falstaff WeinTrophy 2027
Am Samstag, den 21.11.2026 lädt Falstaff erneut zur Präsentation des Weinguides 2027 und zur...
Weinguide Deutschland: Sekthaus Griesel ist Sekterzeuger des Jahres 2024
Die Hessische Bergstraße – wo liegt die denn? Dort, wo das Sekthaus Griesel die mineralischsten Sekte Deutschlands erzeugt.
In der guten Stube des Griesel-Betriebsgebäudes in Bensheim an der Hessischen Bergstraße steht ein alter Kachelofen in Lindgrün: Wer die Griesel-Sekte liebt, kennt diesen Farbton von den Etiketten der Prestige-Sekte. Als die Unternehmerfamilie Streit im Jahr 2013 das Gebäude der ehemaligen Staatsdomäne erwarb, war der Ofen einer der letzten Zeugen der Vergangenheit. Doch hier sollte ohnehin etwas Neues entstehen: Mithilfe des jungen, auf Sekt spezialisierten Önologen Niko Brandner sollte der deutschen Sekt-Szene frankophiles Leben eingehaucht werden. »In Deutschland hat man früher vergessen«, sagt dieser, »dass Finesse ein Wert ist. Da sind die Franzosen anders aufgestellt – die sind auch bereit, einen umständlicheren Weg zu gehen.«
Brandner selbst ist diesen umständlicheren Weg ebenfalls gegangen: Statt die eingeschlagene Bankerkarriere fortzusetzen, studierte er Önologie und bildete sich in der Champagne weiter. 2013, im ersten Jahr der Griesel-Produktion machte er als ein-Mann-Betrieb Sekt aus zugekauften Trauben. Dann wuchs Griesel schnell: Es kamen die ersten eigenen Weinberge, eine erste Solera mit Riesling-Reserveweinen. Spätestens 2018/2019 hatte sich Griesel einen Ruf als Geheimtipp erarbeitet.
Das Klima passt
Doch jetzt nahm die Geschichte erst richtig Fahrt auf: 2019 stieg Brandners früherer WG-Kollege Julien Meissner – bekannt vom Ingelheimer Weingut Neus – als Betriebsleiter im Partnerweingut Schloss Schönberg ein. Heute geht etwa die Hälfte der Schönberg-Trauben an Griesel. Die ersten Jahrgangs- und Einzellagen-Sekte sind so gut, dass sie bei den Tastings zum Falstaff Sparkling Special 2024 die Bestenlisten dominierten.
Und Brandner plant schon die nächsten Schritte: In Zukunft sollen die meisten der 150 Gebinde im Keller Holzfässer sein. Auf die Naturbedingungen an der Hessischen Bergstraße kann er sich ohnehin verlassen: Das Klima passt, und der Name des Bensheimer Stadtteils, nach dem das Sekthaus benannt ist, gibt einen Hinweis auf die Böden: »Griesel« ist abgeleitet von »Grus«, verwittertem Granit.
Die Champagne hat ihre Kreide, die Hessische Bergstraße hat Griesel.
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