Into the woods

Name: Into the woods
Ingredients: 4 cl Puchheimer Waldhimbeere; 2 cl Verjus; 1 cl hausgemachter Ananas-Himbeershrub; 1 cl hausgemachter Bergamottencordial; 9 cl Ginger Beer

Sommerdrinks 2018

Die Craft Cocktails erobern die Theken, so auch dieser Cocktail von Sammy Walfisch aus der Wiener Cocktailbar »Botanical Garden«.

Sammy Walfisch

Zutaten
4	cl	Puchheimer Waldhimbeere
2	cl	Verjus
1	cl	hausgemachter Ananas-Himbeershrub
1	cl	hausgemachter Bergamottencordial
9	cl	Ginger Beer

Weinglas vorkühlen
Alle Zutaten außer das Ginger Beer mit Eiswürfeln im Shaker schütteln
Die Mixtur ins vorgekühlte und mit Crushed Ice gefüllte Glas eingießen
Mit Ginger Beer auffüllen
Mit Crushed Ice toppen und mit Himbeeren garnieren

Sammy Walfisch

Barkeeper

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