Nach Geschmack, kann man die heiße Schokolade auch mit Schlagobers genießen.

Name: Kakaobohnen-Schokolade-Drink
Ingredients: 400 ml Milch; 40 Stück geröstete Kakaobohnen (ca. 60g); Rohrzucker; Schlagobers, zum Verzieren

Kakaobohnen-Schokolade-Drink

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Ein Rezept für jeden, der heiße Schokolade auf die ursprüngliche Art und Weise zubereiten möchte.


Zutaten
400	ml	Milch
40	Stück	geröstete Kakaobohnen (ca. 60g)
		Rohrzucker
		Schlagobers, zum Verzieren

Bohnen von der Schale befreien, die Häutchen lassen sich mit den Fingern von den Bohnen bröseln. Schalen wegwerfen. Kakaobohnen grob zerstoßen. Milch erhitzen, aber nicht kochen. Topf vom Herd nehmen, Kakaobohnen in die Milch geben und unter ständigem Rühren schmelzen. Mit Rohrzucker nach Geschmack süßen, mit Schlagobers toppen.