Ein fruchtiger Pisco mit Zitrusnote.

Ein fruchtiger Pisco mit Zitrusnote.
© Patricia Weisskirchner

Peruvian Winter

Auch im Cocktailglas verzaubert das Andenland: Hier ein fruchtiger Pisco mit Zitrusnote.

David Marxer

Zutaten
5 Teile mit Vanille, Nelken und Jasmin infundierter Pisco Barsol Mosto Verde Italia
2 Teile Sweet-Chai-Sirup
1 Teil Zitronensaft
1 Teil Limettensaft
1 Eiweiss
  • Zuerst mit, dann ohne Eis shaken, in gekühlte Cocktailschale abseihen, Schaum mit Amargo Chuncho Bitter besprühen.

Aus Falstaff Magazin Schweiz Nr. 07/2016

David Marxer
David Marxer
Barkeeper
Mehr zum Thema
Cocktail
Fire & Desire
Der Falstaff Barkeeper des Jahres 2023, Glenn Estrada, serviert uns an dieser Stelle in jeder...
Von Redaktion
Alkohol
Barrel Aged Negroni
Die aromatische Veredelung des Drinks kann auch durch eine mehrwöchige Lagerung in einem kleinen...
Von Alexander Thürer
Cocktail
White Negroni
Eine moderne Weiterentwicklung des Klassikers, die nicht nur die Farbe, sondern auch das...
Von Alexander Thürer
Cocktail
Rosé French 75 with a Twist
Der Klassiker unter den Champagner-Cocktails, diesmal mit einem Twist: Der Rosensirup verleiht dem...
Von Anton Thaler
Bowle
Feigensangria mit Cava
Eine Sangria, so elegant, wie Sie sie noch nie getrunken haben. Wer keinen Cava hat, greift einfach...
Von Redaktion
Sommerdrinks
Lillet Rosé White Peach
Wenn die Tage endlich wieder länger und die Nächte lauer werden, stoßen wir mit herrlichen...