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© Mila Zytka
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Roseamries Baby

Winter
Punsch

Michael Horak, Barkeeper in der »Spelunke«, serviert diesen »beerigen« Hot Drink.

Zutaten
4 cl Bombay Bramble
2 cl Ingwerer
2 cl hausgemachter Rosmarinsirup (1:1 + ein Bund Rosmarin)
5 cl Johannisbeersaft

Garnitur: Getrocknete Orange, Limette und dunkle Beeren

Zubereitung

Rosmarin Sirup herstellen, dabei 1 Teil Zucker und 1 Teil Wasser mischen und mit frischen Rosmarin aufkochen. Alle Zutaten mischen und in einem Topf auf max. 60 Grad erhitzen und genießen. Gegebenenfalls noch 1-2 cl heißes Wasser ergänzen, um die Drinkstärke zu reduzieren.

Tipp:

Idealerweise bereitet man die Zutaten für mehrere Gläser vor und rechnet hierfür die Zutaten mal die Anzahl der Personen.

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