Der Spumante Classese Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Rosato DOCG, Jahrgang 2017 des Weinguts Quaquarini Francesco wurde 2024 von Simon Staffler, Othmar Kiem mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Oltrepò Pavese in Italien.
Verkostungsnotizen
Strahlendes Altrosa mit kleinen, feinen Bläschen. Reifer Ausdruck in der Nase, nach getrockneten Erdbeeren und Orangenschalen, im Nachhall auch blumig und mit dezenter Hefenote. Lebendiger Gaumeneintritt, spitze Säure und gut eingebundene Perlage, zeigt auch feinkörniges Tannin und reife Frucht, im Mittelteil leider etwas bremsend, im Ausklang auf Bittermandel.
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