Der Weißwein Pinot Gris, Jahrgang 2021 des Weinguts Baumann Weingut wurde 2023 von Dominik Vombach, Benjamin Herzog mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauburgunder aus der Region Kanton Schaffhausen in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Mittleres Goldgelb. Betont blumig mit Noten von Flieder, weissen Blüten, Honig sowie reifen, hellen Steinfrüchten, auch tropische Anklänge. Am Gaumen angenehm trocken mit schöner, passender Fülle, reifer, prägnanter Säure und passender Länge.
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