Der Weißwein »Charakterköpfe« Chardonnay trocken, Jahrgang 2020 des Weinguts Bioweingut Missbach wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 91+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Ein recht offener, intensiver Duft: Butter, Popcorn, Puffreis, dazu kommt eine würzige Note wie von Wermut. Ein klein wenig Holz. Im Mund wirken Säure und Phenole betont, die Gaumenstruktur lädt fast zum Kauen ein, verfügt ausleitend aber auch über Cremigkeit. Sehr jugendlich.
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