Der Rotwein San Carlo Rosso Montello Colli Asolani DOC, Jahrgang 2015 des Weinguts Case Paolin wurde 2020 von Kiem Othmar, Staffler Simon mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc aus der Region Venetien in Italien.
Tiefes, fast undurchdringliches Granat. Satte Nase, leichte Holzwürze, helles Karamell, dann in der zweiten Reihe reife Brombeeren und Waldbeeren, nach getrockneten Hagebutten. Am Gaumen dicht und kompakt, breitet sich mit kühler Frucht über die Zunge, straff, im Finale saftig mit minimaler Nachtrocknung.
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Via Madonna della Mercede 53
31040 Volpago del Montello
Italien
+39 (0423) 871433
[email protected] www.casepaolin.it
