Der Prosecco Sui Lieviti Asolo Prosecco Superiore DOCG Brut Nature, Jahrgang 2023 des Weinguts Case Paolin wurde 2024 von Simon Staffler, Othmar Kiem mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Glera aus der Region Venetien in Italien.
Leuchtendes, brillantes Grüngelb mit anhaltender Perlage. In der Nase nach Quitte, Butterschmalz, Hefe, im Nachhall dann feine zitronige Töne. Am Gaumen saftig, klar, mit zurückhaltender Perlage, trinkt sich angenehm, sehr trocken in Ansatz und Verlauf.
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Via Madonna della Mercede 53
31040 Volpago del Montello
Italien
+39 (0423) 871433
[email protected] www.casepaolin.it
