Il prosecco Sui Lieviti Asolo Prosecco Superiore DOCG Brut Nature, annata 2023 della cantina Case Paolin è stato valutato nel 2024 da Simon Staffler, Othmar Kiem con 91 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Glera proveniente da la regione Veneto in Italia.
Giallo verde brillante e luminoso con perlage persistente. Al naso mela cotogna, burro chiarificato e lievito, poi fini toni di limone sul finale. Al palato è succoso e diretto, con perlage contenuto, di bella beva, molto secco in attacco e in progressione.
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Via Madonna della Mercede 53
31040 Volpago del Montello
Italien
+39 (0423) 871433
[email protected] www.casepaolin.it
