Il prosecco Pietra Fine Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Brut, annata 2021 della cantina Case Paolin è stato valutato nel 2023 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Glera proveniente da la regione Veneto in Italia.
Note di degustazione
Colore verde-argento brillante con perlage persistente. Naso fragrante e fresco di pesca croccante, carambola fresca, limoni ed eleganti fiori profumati. Perlage arioso e sostanzioso al palato, corposo, con un elegante carattere. Molto pulito e di grande lunghezza.
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