Der Prosecco Pietra Fine Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Brut, Jahrgang 2021 des Weinguts Case Paolin wurde 2023 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Glera aus der Region Venetien in Italien.
Verkostungsnotizen
Brillantes Grünsilber mit anhaltender, persistenter Perlage. Duftende, frische Nase, nach knackigem Pfirsich, frischer Sternfrucht, Zitronen, dazu feine duftige Blüten. Am Gaumen mit luftiger, herzhafter Perlage, stoffig, mit elegantem Druck, sehr sauber und mit toller Länge.
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