Der Champagner Palmer & Co Rosé Solera des Weinguts Champagne Palmer & Co wurde 2020 von Peter Moser und Gerhild Burkard mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier aus der Region Champagne in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Helles Lachsrosa, zarte Orangereflexe, lebendiges Mousseux. Einladendes Bukett nach roten eingelegten Kirschen und Walderdbeeren, etwas Blütenhonig und Gewürze wie Zimt und Sternanis. Am Gaumen komplex, zart nach Cassis, straffer Körper, mineralisch und frisch, rotbeerig im Abgang, bleibt gut haften, ein vielseitiger Speisenbegleiter.
Mehr zum Tasting