Der Rotwein Château Haut-Bailly Magnum, Jahrgang 2008 des Weinguts Château Haut-Bailly wurde 2023 von Peter Moser mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc aus der Region Bordeaux in Frankreich.
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, reitere Ockerrandaufhellung. Zart nach Eukalyptus, Minze, Melisse, schwarze Beeren, etwas Trüffel, frische Mandarinenzesten. Saftig, gute Komplexität, ein Hauch von Australien in der Aromatik, feiner Säurebogen, sehr elegant und balanciert, finessenreich und sehr lange anhaftend, jetzt perfekt zu trinken, mit weiteren Reifepotenzial ausgestattet, ein delikater Wein, rotbeerig-frischer Nachhall. (trinken, lagern +25)
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13 Avenue de Cadaujac
33850 Pessac-Léognan
Frankreich
+33 (556) 64 75 11
[email protected] www.haut-bailly.com
