Der Rotwein Château Haut-Bailly Magnum, Jahrgang 2004 des Weinguts Château Haut-Bailly wurde 2023 von Peter Moser mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc aus der Region Bordeaux in Frankreich.
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, dezente Ockerrandaufhellung. Floral unterlegte schwarze Kirschen, zart nach Lakritze und Cassis, einladendes Bukett, ein Hauch von Goudron und kandierte Veilchen sind unterlegt, feinwürziges Bukett. Saftig, elegant, reife rote Kirschfrucht, gute Frische, mittlere Komplexität, salzig-mineralisch, gut entwickelt, ein vielseitiger Speisenbegleiter, weiteres Reifepotenzial. (trinken +15)
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13 Avenue de Cadaujac
33850 Pessac-Léognan
Frankreich
+33 (556) 64 75 11
[email protected] www.haut-bailly.com
