Der Rotwein Château Haut-Bailly Magnum, Jahrgang 1999 des Weinguts Château Haut-Bailly wurde 2023 von Peter Moser mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc aus der Region Bordeaux in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Mittleres Karmingranat, breitere Ockerrandaufhellung. Reife Brombeeren, ein Hauch von Lakritze, Orangenkonfit, zart nach schwarzer Trüffel, einladendes, gereiftes Bukett. Saftig, Rote Ribisel, feine Fruchtsüße, finessenreicher Säurebogen, zartes Nugatkaramell, ein grazil-delikater Wein in seiner Genussphase, jetzt perfekt zu trinken. (trinken +10)
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