Der Rotwein Haut-Bailly II, Jahrgang 2023 des Weinguts Château Haut-Bailly wurde 2024 von Peter Moser mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Pessac-Léognan Rouge in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Reife Zwetschkenfrucht, ein Hauch von Dörrobst, ein Hauch von Veilchen, rote Herzkirschen, einladendes Bukett. Saftig, elegant, rund und süß, zartes Nugat, feine, zarte Tannine, die gut tragen, etwas Schokolade auch im Abgang, mineralischer Touch, bereits entwickelt, angenehme, fast burgundische Süße im Nachhall.
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