Verkostungsnotizen
Im Duft: Röstkaffee, Madeira-artige Untertöne, Haselnussschale, Harz, Liebstöckel. im Mund zeigt sich eine sehr feine, ausgewogene, runde Art, im Zentrum steht geschmolzenes, mildes, extraktsüß eigebettetes Tannin, dazu kommt eine röstige Reifewürzige im Gaumen, integrierte Säure, leicht mIneralisch getönt, saftig abklingend. Archetypisch in seiner mittelgewichtigen, eleganten Art. Hat fast etwas Spätburgunder-haftes in seiner Struktur und in seiner leicht süßen aromatischen Tönung. Auch die jahrgangstypische leichte Härte über allem fehlt nicht.
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