Der Crémant Etoile Filante, Jahrgang 2020 des Weinguts Domaine Sunnen-Hoffmann wurde 2025 von Romana Echensperger mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Chardonnay, Weißburgunder, Pinot Noir, Grauburgunder aus der Region Moselle Luxembourgeoise in Luxemburg.
Verkostungsnotizen
Hellgelb und feinperlig präsentiert sich dieser Crémant. Sein Bukett ist komplex mit filigranen Aromen von Wiesenblüten, Quitten, Birnen, Aprikosen, Zitronenmelisse und zartbuttrigem Hefegebäck. Am Gaumen zeigt er sich feinschäumend, mit ausgewogener Säure, Dosage und Perlage. Im langen Finish entwickelt sich ein unvergleichliches Hefeparfüm. Es ist ein eleganter wie erstklassiger Crémant.
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