Der Schaumwein Hattingley Valley »Cuvée Classic« Reserve Brut NV des Weinguts Hattingley Valley wurde 2024 von Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Verkostungsnotizen
Silbrig leuchtendes Weißgold. Feinduftige Nase von Zitronencreme, gelber Birne, Reineclaude, frischem Backwerk, subtile grüne Kräuter. Feines Mousseux, straffer, animierender Säurezug von frischer Limette umwirbelt mit weichem Schaum den Gaumen, mineralisch unterlegt. Im Nachhall Salzgebäck und Pampelmuse. Schöner Trinkfluss.
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