Der Rotwein Quintessenz Cabernet Sauvignon Riserva Südtirol DOC, Jahrgang 2021 des Weinguts Cantina Kaltern wurde 2024 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubinrot mit dichtem Kern. In der Nase Akazienholz und reife Pflaume. Am Gaumen sehr dicht mit reifen Tanninen, im Abgang wiederholt würzig mit langem Ende.
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