Der Weißwein Sanctissimus Weissburgunder Riserva Südtirol DOC, Jahrgang 2017 des Weinguts Kellerei Sankt Pauls wurde 2021 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Satt strahlendes Strohgelb. In der Nase nach Wachs, weißer Birne, Brennnessel, Salbei, nach etwas Zeit auch Nuancen von Kernobst, weißen Blüten und Honig. Am Gaumen saftig, klar, mit feiner Ausprägung und mittlerem Gewicht, zeigt sich zwar saftig und frisch, feiner Schmelz, bricht im hinteren Bereich leider etwas weg.
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Schloss Warth Weg 21
39057 Eppan an der Weinstrasse
Italien
+39 (0471) 1807700
[email protected] www.sanktpauls.wine
