Der Crémant Crémant de Bourgogne AOC Perle Rare Grand Millésimé Brut, Jahrgang 2016 des Weinguts Maison Louis Bouillot wurde 2019 von Gerhild Burkard, Benjamin Herzog mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir, Gamay, Aligoté aus der Region Burgund in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Helles Goldgelb, deutliche Zitrusfrucht mit Nuancen von Ananas, weißem Pfirsich und Zitronenmelisse. Mittlerer Körper, schmackhafte, frische Säurestruktur, cremige Perlage am Gaumen. Zitroniger Nachhall mit etwas Stachelbeere im Rückgeschmack.
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