Der Rotwein Bin 389 Cabernet Shiraz, Jahrgang 2020 des Weinguts Penfolds wurde 2022 von Peter Moser mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Syrah aus der Region South Australia in Australien.
Verkostungsnotizen
95
Tasting vom 26.07.2022: Peter Moser
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Ockerrandaufhellung. Der „Baby Grange“ gibt sich in der Nase diesmal noch etwas zugeknöpft, zart nach Nougat und Feigen, Preiselbeeren unterlegt, angenehme Edelholzwürze, ein Hauch von Eukalyptus im Hintergrund. Saftig, reife Kirschen, subtile Frische, integrierte Tannine, mineralisch im Nachhall, zitroniger Touch im Rückgeschmack, noch nicht weit entwickelt, braucht noch weitere Flaschenreife. (2025 – 2045)
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Region:
South Australia, Australien
Weingut:
Penfolds
Produktionsweise: Konventionell
Kategorie:
Rotwein
Rebsorte:
Cabernet Sauvignon,
Syrah
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 14.5%
Verschluss: Kork
