Der Rotwein Merlot, Jahrgang 2022 des Weinguts Philippe Bovet wurde 2025 von Benjamin Herzog und Dominik Vombach mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Merlot aus der Region Kanton Waadt in Schweiz.
Verkostungsnotizen
90
Tasting vom 14.02.2025: Benjamin Herzog und Dominik Vombach
Purpur mit violetten Reflexen. Braucht Luft. Noten von Brom- und Holunderbeeren, Schwarzkirsche, etwas Wildbret sowie würzige Anklänge. Am Gaumen von schöner Fülle, zeigt sich weich mit prägnanter dunkler Frucht, reife Säure, spürbares, feines Tannin. Schöne Länge mit dunklen Frucht- und Pfeffernoten.
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90
Tasting vom 16.02.2024: Dominik Vombach, Benjamin Herzog
Intensives Bouquet mit Noten von Brombeere, Cassis und Kirsche sowie Kakao. Anklänge von Pfeffer und ätherisch-würzige Nuancen. Am Gaumen kräftig, mit weicher Säure und ebenso weichem Tannin. Langer Abgang auf Liebstöckel und Mokka.
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