Der Schaumwein Quartet Brut NV des Weinguts Roederer Estate wurde 2025 von Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir aus der Region Kalifornien in USA.
Verkostungsnotizen
Sattes, leuchtendes Goldgelb. In der Nase intensiv nach frischem Pfirsichkompott, reifen Aprikosen, feinen Nuancen exotischer Früchte und Vanillecreme. Am Gaumen vollmundig, getragen von einer grazilen Säureader, mittlerem Extrakt und feiner Perlage. Dezente Meersalznote verleiht Frische und Spannung. Delikater Ausklang mit Anklängen von Orangenöl und feinherbem Karamell. Guter Speisenbegleiter.
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