Der Rotwein Ebringen Esel Spätburgunder, Jahrgang 2016 des Weinguts Schlossgut Ebringen wurde 2019 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Baden in Deutschland.
Schwarztee und Kirschwasser, ätherisch-kräuterwürzige Noten, dezentes Holz. Sehniger Bau, straffe Säure, festes, frisches Tannin, bei aller Extraktspannung auch viel Saft, mineralisch getönt, wirkt derzeit in seiner extrem jugendlichen Art nahezu karg – hat aber alle Zutaten für ein langes Leben, und für eine Entfaltung hin zu großer Eleganz.
Mehr zum TastingSchwarztee und Kirschwasser, ätherisch-kräuterwürzige Noten, dezentes Holz. Sehniger Bau, straffe Säure, festes, frisches Tannin, bei aller Extraktspannung auch viel Saft, mineralisch getönt, wirkt derzeit in seiner extrem jugendlichen Art nahezu karg – hat aber alle Zutaten für ein langes Leben, und für eine Entfaltung hin zu großer Eleganz.
Mehr zum Tasting
Schlossplatz 1
79285 Ebringen
Deutschland
+49 (7664) 6805
[email protected] www.schlossgut-ebringen.de
